日前，中国食品领域权威专家梅方权教授为江苏新希望生态科技有限公司及董事长刘雨平送上新春祝福与战略寄语。这份充满洞见的寄语，不仅是对企业马年的美好祝愿，更与去年国家三部委联合发布的《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》精神高度契合，为江苏新希望的未来发展指明了方向。
权威寄语：与国家纲要同频共振
梅方权教授在寄语中指出，当前农业农村已进入“强产业与提效能的现代全产业链建设期”。这意味着农业不再是单纯的种养殖，而是必须向二产加工、三产服务融合，构建“从田间到餐桌”的完整价值链条。他特别强调，要加快建立农牧业一体化的现代产业综合型体系，推动资源的闭环利用与业态的协同发展。在国民膳食结构层面，梅方权教授提出了具体的数据化目标：着力填补国人大豆食品与奶类消费两大短板，实现人均年消费大豆食品15公斤、奶类60公斤。他指出，这不仅是消费升级的方向，更是完善国人膳食模式、强健中华民族体质的战略举措。这一观点与去年2月27日由农业农村部、国家卫生健康委、工业和信息化部联合发布的《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》不谋而合。该纲要明确提出，到2030年，我国人均豆类年消费量要达到14公斤以上，并特别强调要“推进植物芽菜全产业链生产”“加快生鲜、休闲豆制品标准化产业化发展”“倡导推动豆制品、优质豆奶等进学校、养老机构、儿童福利服务机构等”。芽苗菜：大豆食品创新的“尖兵产品”
“大豆食品不仅是传统的豆腐，更是高蛋白、植物基的新赛道。”梅方权教授特别关注到江苏新希望的主营业务——芽苗菜，正是“大豆食品”创新的重要形式。他对企业坚持“清水豆芽”零添加标准、开发高端芽苗菜产品的实践表示肯定，认为这是填补大豆食品消费短板、满足新消费群体需求的“尖兵产品”。《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》明确将“推进植物芽菜全产业链生产”列为重点任务，并提出要“推进传统豆制品加工营养化改造，鼓励新型复配豆奶加工和新型蛋白食品开发”。江苏新希望以芽苗菜为核心的全产业链布局，恰好踩在了国家政策的“鼓点”上。
三大契合：企业实践与国家战略同向而行
结合江苏新希望的产业实践，梅方权老师的寄语蕴含着深刻的指导意义：
一是方向契合。企业坚持的“只用豆和水”品质标准，以及从智能设备研发、标准化种植到数字营销的全产业链布局，完全符合纲要提出的“坚持营养导向”“把营养和健康需求贯穿到食物生产、加工、流通、消费和食品研发等全过程”的要求。
二是价值凸显。特别是在徐州生产基地发现的富锶水源，培育出的“富锶豆芽”锶含量高达4.74mg/l，这不仅做到了零添加，更通过功能性食品的创新实践，响应了纲要提出的“加快创新应用营养保留和富集技术”号召，为“强健中华民族体质”提供了具体注脚。
三是格局提升。梅方权教授建议企业将品牌使命与国家膳食目标绑定，喊出“助力国人每年多吃15公斤优质大豆食品”的口号，从“种豆芽的工厂”升级为“国民膳食结构优化的推动者”。
时代使命：在农业现代化新征程上奋力奔跑
《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》指出：“食物与营养是人类维持生命健康的物质基础……当前还存在优质食物供给和消费不足、居民合理膳食习惯尚未养成、营养过剩与不足并存等问题，需要引起全社会高度关注。”这为企业指明了奋斗方向。这份新春寄语，既是对江苏新希望既有战略的肯定，更是对企业未来发展的殷切期望。正如梅方权教授所言：“你们已经有了很好的基础——清水技术、富锶特色、智能生产，下一步应更加注重品牌故事的讲述和国家级标准的输出，在中国现代农业的广阔原野上跑出属于自己的‘加速度’。”
附：梅方权教授简介
梅方权，男，1938年7月13日出生于江西省九江市，中共党员，1962年毕业于武汉大学生物系，长期从事科学研究工作。曾任中国农业科学院宏观研究室主任，中国农业科学院文献信息中心主任。现任中国农业科学院文献信息中心名誉主任、教授、博士生导师。兼任农业部信息专家组组长，国家食物与营养咨询委员会常务副主任，中国农业现代化研究会理事长，亚洲农业信息技术联盟主席等22个学会和社团职务。兼任加拿大萨斯卡彻温大学、南京农业大学等多所学校兼职教授;中国乡村振兴工作委员会专家。
长期从事农业发展和信息管理研究，包括食物与农业发展战略和发展预测、食物消费结构和生产结构、信息管理和信息产业化研究。主持国家自然科学基金重点项目“中国粮食与食物安全保障及早期预警系统研究”和国家948项目“中国农业研究信息系统研究”等。作为主持人或主要完成人先后获得国家科学技术进步奖壹等奖1项、贰等奖2项，部委级科技奖5项，公开发表论文112篇，主持编写著作11本，其中代表性著作有:中国农业的持续发展和综合生产力研究；中国中长期食物发展战略研究；农业信息工程技术等。
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